La Champagne renonce à son projet d’extension de son aire d’appellation

La Champagne renonce à son projet d’extension de son aire d’appellation

La forte chute des ventes mondiales depuis trois ans a convaincu le Syndicat général des vignerons de mettre fin à un plan ambitieux de création de nouvelles parcelles lancé en 2003. À l’époque, l’augmentation du marché mondial était telle qu’elle faisait craindre, à terme, une pénurie de raisin. Massimo Santi - stock.adobe.com La forte chute des ventes mondiales depuis trois ans a convaincu le Syndicat général des vignerons de mettre fin à un plan ambitieux de création de nouvelles parcelles lancé en 2003. Fixée par une loi de 1927, l’aire d’appellation Champagne restera limitée à 34 324 hectares, répartis sur 281 000 parcelles dans 319 communes de cinq départements (Marne, Aube, Aisne, Haute-Marne et Seine-et-Marne). Depuis 2003, vignerons et négociants rêvaient pourtant d’une extension, qui aurait permis de planter de nouvelles vignes de chardonnay, de pinot noir et de pinot meunier, et donc de produire plus de champagne. Il faut dire qu’à l’époque l’augmentation du marché mondial était telle qu’elle faisait craindre, à terme, une pénurie de raisin. Las. À l’euphorie a succédé la gueule de bois Cet article est réservé aux abonnés. Il vous reste 59% à découvrir. Le Figaro célèbre ses 200 ans Offre anniversaire : 2€/mois pendant 200 semaines Déjà abonné ? Connectez-vous.