science
Den svarta limens hemliga kemi
Archived — last updated
Den torkade svarta limen – limoo amani – är mer än en krydda i den persiska grytan abgoosht. När den kokas länge tillsammans med kikärtor, lamm och potatis sänker dess citronsyra pH-värdet i grytan.
Latest updates
No updates on this story yet.
AI-assisted summary of the reporting above. Quotes are kept to one sentence. Copyright concern? See our DMCA takedown page.