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Kochen im All: Flüssigkeit in Schwerelosigkeit überrascht Fachleute
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Ein Forschungsteam um Youngsup Yong von der University of Florida hat in einer Studie nachgewiesen, dass der Wärmefluss beim Sieden von flüssigem Stickstoff in der Mikrogravitation deutlich effizienter ist als unter irdischer Schwerkraft.
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