खेजड़ी की छाया नहीं, उसकी पत्तियाँ पानी बचाती हैं

रेगिस्तान में खेजड़ी के नीचे नम ज़मीन और सुबह पत्तियों से टपकती बूंदें कोई साधारण ओस नहीं हैं, बल्कि एक सटीक भौतिक प्रणाली है। रात में रेगिस्तान का तापमान तेज़ी से गिरता है, जिससे खेजड़ी की पत्तियाँ ठंडी हो जाती हैं और हवा में मौजूद नमी…